ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΤΙΣ ΠΡΟΣΑΡΜΟΣΕΤΕ ΣΤΙΣ ΔΙΚΕΣ ΣΑΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ!...
ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΣΕΣΚΟΥΛΑ
Υλικά:
*Οι ποσότητες των υλικών μπορούν να διαφοροποιηθούν ανάλογα τα προσωπικά γούστα.
Επίσης αντί για σέσκουλα μπορούμε να βάλουμε πράσα.
Ανάλογα τι έχουμε (εποχιακά) μπορούμε να προσθέσουμε και άλλα λαχανικά όπως μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πιπεριές,κλπ.
Τέλος τα σέσκουλα μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε όπως το σπανάκι (είναι ίδια οικογένεια) και να φτιάξουμε σεσκουλόρυζο, πίτα, κλπ.
|
Πώς το φτιάχνουμε:
Κόβουμε κυβάκια το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε με λίγο λάδι στο τηγάνι.
Κόβουμε μικρά κομματάκια τα σέσκουλα και τον μαϊντανό και τα ανακατεύουμε. Μόλις τσιγαριστεί λίγο το κρεμμυδάκι τα ρίχνουμε, χωρίς να ανακατέψουμε, στο τηγάνι.
Αφήνουμε 2'-3' τα σέσκουλα και τον μαϊντανό πάνω στο κρεμμυδάκι να αρχίσουν να βγάζουν τα υγρά τους και μετά τα ανακατεύουμε.
Τα αφήνουμε να πάρουν μια μικρή βράση για 5'-6' και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
Τα βγάζουμε από το τηγάνι σ' ένα πιάτο και βάζουμε στο τηγάνι λίγο λάδι για να κάνουμε την ομελέτα.
Χτυπάμε τα αυγά και ανακατεύουμε μαζί με τα σέσκουλα και τον μαϊντανό. Προσθέτουμε το τυρί ή τη φέτα.
Βάζουμε το μείγμα στο τηγάνι και το ψήνουμε σαν ομελέτα.
Σε λίγα λεπτά η ομελέτα είναι έτοιμη!!
Καλή απόλαυση!!!
|
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΟΑΝΘΟΥΣ
https://cooktime.gr/cl/512/%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%BF%CE%BA%CF%85%CE%B8%CE%BF%CE%B
1%CE%BD%CE%B8%CE%BF%CE%B9/
ΚΡΗΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΟΥΚΙΑ
http://www.bostanistas.gr/?i=bostanistas.el.article&id=2121