Οπωρώνας με το Αναγεννητικό σύστημα "Δασόκηπος" (food forest)

Το 2015 μαζί με φίλους χαράξαμε και τοποθετήσαμε τον οπωρώνα μας....σε ένα χώρο μόνο με ξυνίδες, δημιουργήσαμε τα αυλάκια συλλογής βρόχινου νερού (swales) απλώσαμε κόμποστ σπείραμε ποικιλία ψυχανθών, φυτέψαμε μεγάλη ποικιλία δέντρων και θάμνων, δασικών και καρποφόρων σε θέσεις που είχαμε σχεδιάσει, για να μην δημιουργούν σκιά το ένα με το άλλο (7 επίπεδα!).


Η αρχική φύτευση.... 



                                       και μετά από 4 χρόνια....πλήρη αναγέννηση του τοπίου!