Πέμπτη 19 Δεκεμβρίου 2024

                                             Συγκλονιστικοί Αναγεννητικοί σχεδιαστές!!! 

Την μια μέρα ήρθε η μεγάλη αδελφή Δ' δημοτικού...., σχεδίασε το αγρόκτημα - τον χάρτη όπως τους λέμε...., σαν έμπειρη Περμακαλτσουρίστρια και την επόμενη μέρα ήρθε η μικρή αδελφή με τη Β' δημοτικού και μας το παρουσίασε!!! 

Τι να πω... με συγκινούν τόσο πολύ τα παιδιά που αμέσως μαθαίνουν, κάτι που για κάποιους ενήλικες παίρνει χρόνια και χρόνια.... Υπάρχει ελπίδα!!

Τους είπα: "Σας αναθέτω την αποστολή να αυξήσουμε τα δάση"... και αμέσως ανέλαβαν δράση!!!

  


Δευτέρα 15 Νοεμβρίου 2021

Το Φυλλάδιο μας 2021



 

Δημοσίευση από Stephanie (13 Νοεμβρίου 2021) στο Greece Travel Diary , Human Stories

http://thelovingenergy.com/human-stories/michalis-maniadakis/?fbclid=IwAR3_ZmW8vnEcsgxghJXK4P2utEwEkNux_A65NCbZLXXm8G0Xtd4d1MuPo54 

The 'little school of earth': Regenerative Agriculture and "Social and Therapeutic Horticulture"

 Regenaration of the Earth                                          by Michalis Maniadakis

Harmony and generosity are just some of the gifts that earth gives us openhandedly every day; this unique and irreplaceable home of ours.

All of us in the "Little School of the earth" have a vision and a purpose as a minimum token of our gratitude and love for her. Only together can we complete a farm like no other. A farm that rests on the basic principles of balance and respect for earth; a farm that will function as a productive system of coexistence and will give back to all of us numerous benefits. Our vision cannot be completed without you, our companions and friends in this endeavor.

Our purpose is simple:

- To cultivate the earth together, with love, so as to help her to be restored by herself, on her own unique and harmonious pace

- To guide you in a simple and experiential way on how you can cultivate naturally, in simple steps, without complex procedures. Therefore, everyone will be able to contribute to the revitalization of the environment and to cultivate not only the earth but also his/her soul

In short, the character and the purpose of the farm can be summarized in two main categories:

- the cultivation and regeneration of the earth

- and through this process, the "cultivation and healing" of ourselves

What makes "The Little School of the Earth" unique is the fact that it is there for everyone. It is not just another venture for the fortunate few. Our goal is for the people of all ages to visit us, to get to know us, and to see with their own eyes the magical processes of our planet through their involvement with the Agricultural Ecology. Then, they will be able to pass on this knowledge and experience to others.

In 2021, the "Little School of the earth" won the Gold Design Award in Greece and Cyprus, in the “Landscape Architecture Awards 2021”, and this filled us with joy and pride. However, what will really be a unique distinction and recognition for all of us, is to have you by our side on this project, and in this challenge/invitation to implement this award-winning plan; a plan whose imprint and benefits will hopefully be passed down from generation to generation.

In more detail, we have developed our own method that we call as "Layered Recomposition "; a method based on the techniques of Regenerative Agriculture where we use absolutely:

  • NO pesticides or fertilizers
  • working exclusively with natural organic ways and 
  • also quite notably, without digging! 
We use and ecologically manage the natural resources and the 'waste' of the farm. We create a natural ecosystem, so that the processes of nature will carry out the regeneration of the earth, and the sustainable, balanced interaction and healthy growth of the plants. This, ultimately, contributes to the regeneration of the whole environment.

At the same time, these pure and of high-quality products, contribute to a healthy well-being, while the involvement in the activities of such a farm, helps in the psychosomatic discharge and healing of the participants.

We would like to pass on all of the above to our younger and older visitors, so that they can learn and experience an active, functional paradigm of Agricultural Ecology, and subsequently implement this knowledge on their own area and everyday life!

Horticultural Therapy Garden

Modern-day man and especially people who live in big cities, often feel the need to “release some steam”, to get “recharged” and "healed", away from the hard and crazy rhythms of everyday life. Therefore, we decided to create "the little school of the earth", a picturesque, edible landscape, as a model of active involvment of people with the "world of plants", and their experiential learning on cultivating the earth without any pesticides!

At the same time, our strong belief that gardening really heals, led us to the study of "Social and Therapeutic Horticulture", a specialized therapy through gardening, as a tool of complementary help to individuals and social groups in need... it was developed in America, around 1970, by the AHTA (American Horticultural Therapeutic Association) and in England by THRIVE.

"Social and Therapeutic Horticulture" concerns a variety of people:

1. the "stressed person" of everyday life

2. individuals and groups, adults and children, who can benefit both by improving their functional quality of life and by developing their professional and soft skills (socialization, cooperation, correlation with others, etc.).

3. Also "Little school of earth" uses gardening to bring about positive changes in the lives of people who are living with disability or ill-health, or are isolated, disadvataged or vulnerable.

Services and Products:

  • Seminars in Regerative Agriculture for adults, proffesionals, groups.
  • Seminars in our method for Eco farms, Orchards, and Vegetables "Layered Recomposition" for adults, proffesionals
  • Educational visits for, kindergardens, schools, families, groups.
  • Programs of "Social and Therapeutic Horticulture" for, individuals, groups, children.
  • Regenerative Farm Design.
  • Veg basket of our fresh vegetables, fruits, herbs, eggs.

Michalis Maniadakis

Once upon a time ...... I grew up in a suburb of Thessaloniki (St. John), in the early 1970s, and although the houses we lived in were "petty bourgeois" working-class homes, I felt like I was living in a "rural village", since all around, as far as I could see, there were small forests, almond trees and crops, wheat and barley, orchards, horses, donkeys and cows...

Whenever I would turn my gaze to the block of flats, a feeling of unhappiness would fill my soul, but then I would turn my gaze to the endless meadows and my soul would feel free, blessed and immeasurably wealthy ....

Together with the other children of our neighborhood we would imagine and conjure the most incredible games, all made up with the rough materials that nature generously offers to all of us...

Studies:

- Florist (IGE, Athens)

- Regenerative Agriculture Designer (Australia Institute of Permaculture)

- Specialist in “Social and Therapeutic Horticulture” (Social Therapeutic Horticulture Practice “Thrive”, England)

Professional experience in the private sector:

• TOMI AVETE, Foreman in Olympic Green Works, Athens.

• "Orchard in the City" Founder of the Urban Ecological Gardening Company, Athens.

• Columnist in the magazines "Bionews", "All about the garden".

• "The little school of the Earth" Founder of the Ecological Farm of Regenerative Agriculture, "Horticultyral Therapy Garden", Ano Kalessa, Heraklion Crete.

Maria Kapnistou

Studies:

-Architect Engineer (NTUA, Athens)

-Landscape Architect, MLA Landscape Architecture (Harvard University, USA)

Professional experience in the private sector:

-in Athens as a collaborator of the Architectural office: 'A66 Dimitris and Suzana Antonakaki'

-in America as a partner in the 'Eric Blake - Ecological Landscape Architecture' office and as a partner of the Multinational Company of Architecture-Arch. Landscape-Urban Planning 'EDAW', with 32 branches worldwide.

• Physical Pedagogy (Athens)

Professional experience in the public sector:

-in Athens as a permanent employee of the Ministry of Foreign Affairs (DEEAP),

-in Heraklion as a permanent employee in the Decentralized Administration of Crete (PEHOS and DTE).

-in Heraklion as a preschool teacher in a private kindergarten.

In general, I have dealt with private and public studies and projects, Architecture, Landscape Architecture and Urban Planning, etc.


Τρίτη 27 Ιουλίου 2021

«Athens Calling» (Η Αθήνα Καλεί), Periklis Vasilopoulos II

  Αντιγράψτε τον παρακάτω σύνδεσμο στο διαδίκτυο, για να μας ακούσετε στην εκπομπή:

https://www.mixcloud.com/koinoniapoliton/athens-calling-26072021-part-d/?fbclid=IwAR0BCKxMZRnjrpx5KgXcXLS2yNI8_YU6ubsIQG2d5j3xvvsyuuRdhIkHYRU

_________________________________________________________________________________                  

«Athens Calling» (Η Αθήνα Καλεί)
Αυτή τη Δευτέρα 26 Ιουλίου 2021, 10 με 12 το βράδυ (Πρώτο Πρόγραμμα 91,6 και 105,8) η εκπομπή «Athens Calling» (Η Αθήνα Καλεί) με τον Περικλή Βασιλόπουλο, στο πλαίσιο της Κοινωνικής Ευθύνης της ΕΡΤ, ασχολείται με τις έρευνες διστακτικότητας στον αντι – Covid 19 εμβολιασμό, τις γυναικοκτονίες και τις κακοποιητικές συμπεριφορές αλλά και τις συλλογικές προσπάθειες βελτίωσης/ επίλυσης των προβλημάτων.
Καλεσμένοι είναι οι:
• Από το Λονδίνο ο Άγγελος Κασσιανός, Ψυχολόγος Υγείας, Senior Research Fellow στο UCL και από τη Λευκωσία η Μαρία Καρεκλά, αν. Καθηγήτρια Ψυχολογίας στο Πανεπιστήμιο Κύπρου, μιλούν για τις έρευνες ανίχνευσης επιφυλακτικότητας/διστακτικότητας για τους εμβολιασμούς, τα στατιστικά χαρακτηριστικά των τριών ομάδων του πληθυσμού και τις ανάλογες προτάσεις για την ομαλή ολοκλήρωση της «κοινωνικής ανοσίας».
• Η Αμίνα Μοσκώφ, Ψυχολόγος – Ψυχοθεραπεύτρια, με αφορμή τις πρόσφατες γυναικοκτονίες, μιλά για το υπόστρωμα των κακοποιητικών συμπεριφορών στις σχέσεις/γάμους και τις δυνατότητες αποτροπής των βίαιων πρακτικών.
• Η Ιλιάδα – Ευαγγελία Κοθρά, ιδρύτρια της καμπάνιας Don’t Accept it (Μην το δεχτείς) ενάντια στην ενδοοικογενειακή Βία, μιλά για το 4ο Ευρωπαϊκό Συνέδριο για την Ενδοοικογενειακή Βία (domestic violence) που θα γίνει στις 14/9 στην Λουμπλιάνα της Σλοβενίας.
Από το Ηράκλειο της Κρήτης, το ζεύγος Μαρία Καπνιστού, Αρχιτέκτων Τοπίου και Μιχάλης Μανιαδάκης, σχεδιαστής κήπων, συνιδρυτές του βραβευμένου «Το μικρό Σχολείο της Γης» και «Στην Πόλη Περιβόλι», μιλούν για την Αναγεννητική Γεωργία, τους Δασόκηπους, την Θεραπευτική Κηπουρική, ως διεξόδους επαφής με τη Φύση, την ατομική άσκηση και την αυτοδύναμη καλλιέργεια της τροφής. (https://www.facebook.com/PERIKLISVASIL/posts/341414794316285)

Παρασκευή 2 Ιουλίου 2021

Δηλώσεις on camera στην απονομή των βραβείων LANDSCAPE AWARDS 2021

  Στα παρακάτω link μπορείτε να δείτε το video δηλώσεων των Landscape Awards 2021: 

Χρυσό Βραβείο στο διαγωνισμό Αρχιτεκτονικής Τοπίου 2021 (LANDSCAPE AWARDS 2021)

                                                     ΧΡΥΣΗ ΒΡΑΒΕΥΣΗ 

ΣΕ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗΣ ΤΟΠΙΟΥ ΕΛΛΑΔΑΣ ΚΑΙ ΚΥΠΡΟΥ
Ιούλιος 2021 


'Τα πρώτα βραβεία για την αρχιτεκτονική τοπίου στην Ελλάδα και Κύπρο ολοκληρώθηκαν αναδεικνύοντας τα έργα και τους δημιουργούς τους που ξεχωρίζουν και βάζουν τον πήχη ψηλά για όλες τις μελλοντικές δημιουργίες.
Τα βραβεία διοργανώθηκαν υπό την σημαντική αιγίδα του Πανελλήνιου Συλλόγου Αρχιτεκτόνων Τοπίου.'
(Landscape Awards 2021, Δελτίο Τύπου, Αθήνα, 02 Ιουλίου 2021)
Με 'Το μικρό σχολειό της γης' πήραμε μέρος στον παραπάνω διαγωνισμό και θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας τη χαρά μας που διακριθήκαμε στην κατηγορία μας και βραβευτήκαμε με το ΧΡΥΣΟ!!!
Στο διαγωνισμό συμμετείχαν καταξιωμένοι Αρχιτέκτονες, Αρχιτέκτονες Τοπίου, σημαντικά και μεγάλα Γραφεία Μελετών, δημόσια και ιδιωτικά Έργα. Την κριτική επιτροπή αποτελούσε μια 20σαμελή ομάδα από διεθνούς κύρους αρχιτέκτονες, αρχιτέκτονες τοπίου, διδάκτορες φωτογραφίας κτιρίων και Τοπίων, γλύπτες Τοπίων, Καλλιτέχνες, Πολεοδόμους, Δασολόγους-Περιβαλλοντολόγους, Γεωπόνους, Κοινωνικούς επιχειρηματίες, Καθηγητές Αρχιτεκτονικής, Πολιτικούς Μηχανικούς!...
Το βραβείο αυτό είναι μια αναγνώριση της αξίας της μελέτης, του έργου και της προσπάθειας μας. Είναι μια ανάσα εκτίμησης και ελπίδας ότι δεν πάει χαμένος ο κόπος, οι θυσίες και η υπομονή και επιμονή μας στο να ολοκληρωθεί 'το μικρό σχολειό της γης', να ανοίξει στην κοινωνία και όλοι μαζί να μάθουμε, να απολαύσουμε και να μοιραστούμε ό,τι έχει να μας προσφέρει! Παίρνουμε λοιπόν μια ώθηση και δύναμη για να μπορέσουμε να ολοκληρώσουμε τις υποδομές και να μπορούμε να δεχτούμε πιο άνετα μικρούς και μεγάλους με πολλή χαρά!!!
Ιδιαιτέρως θέλουμε με την ευκαιρία αυτή, να ευχαριστήσουμε από καρδιάς όλους όσους μας στηρίζετε με πολλούς και ποικίλους τρόπους αυτά τα χρόνια που παλεύουμε!
Σας ευχαριστούμε πολύ!!!

Δημοσίευση βραβείων LANDSCAPE AWARDS 2021, στο περιοδικό BUILD

 





 

Παρασκευή 4 Δεκεμβρίου 2020

Τα υπερυψωμένα παρτέρια μας: "αν δεν ψεκάσεις...τρως!" και Εισαγωγή στην Αναγεννητική γεωργία!

Εδώ στη Κρήτη, λεν ότι: "αν δεν ψεκάσεις  (εννοούν με χημικά...), δεν τρως (δεν παίρνεις δηλαδή παραγωγή...)"

Εμείς αυτό, μας αρέσει να το αναιρούμε!
Μετά από 18 χρόνια έρευνας, αφού περάσαμε δια πυρός και σιδήρου, μέσα από πάρα πολλές αποτυχίες και δάκρυα, που μας έφεραν ουκ ολίγες φορές στο σημείο να τα παρατήσουμε, πιστεύουμε ότι επαναφέραμε τη "χαμένη γνώση των προ παππούδων μας", που καλλιεργούσαν χωρίς τη χρήση κάποιου εμπορικού  σκευάσματος, μόνο ότι τους διέθετε η φύση... την προσαρμόσαμε όμως  στα Ελληνικά δεδομένα και την εμπλουτίσαμε με τις δικές μας ανακαλύψεις και πρακτικά "μυστικά".....
Θεωρούμε λοιπόν, ότι εφαρμόζουμε  το "δικό μας σύστημα", χωρίς την χρήση λιπασμάτων (συμβατικών ή βιολογικών) και ψεκασμών αλλά και χωρίς σκάψιμο
Παράγουμε, ολοκάθαρα και υγιεινά λαχανικά, φρούτα, ελαιόλαδο, ελιές και βότανα!

.....πιστεύουμε ότι μπορούμε με αυτό το σύστημα, μέσα σε 3 χρόνια,  να μετατρέψουμε κάποιο χωράφι σε ένα γόνιμο μικρό "παράδεισο"! 

....και όλα αυτά συμβαίνουν μέσω του περιβάλλοντος του "Αναγεννητικού μας αγροκτήματος", γιατί 
...."το περιβάλλον....κάνει τη διαφορά! "

Αλλά τι είναι αυτό το Αναγεννητικό αγρόκτημα
Είναι ένα αγρόκτημα που εφαρμόζεται η, "Αναγεννητική Γεωργία" που είναι μιά τεχνική πολύ φρέσκια και συνεχώς εξελισσόμενη και δεν είναι τίποτα άλλο παρά:

 Η αναγέννηση και δημιουργία  υγιών οικοσυστημάτων μέσω αυτής της γεωργίας!

Αν θέλετε όμως να κατανοήσετε σε βάθος αυτή τη γεωργία, πρέπει να μας επισκεφθείτε και να παρακολουθήσετε τα σεμινάρια μας για να έχετε την επιτόπου εμπειρία...

....και συμπληρωματικά, ετοιμάζουμε ένα μικρό βιβλίο - πρακτικό οδηγό, για δημιουργία τέτοιων αγροκτημάτων για τα Ελληνικά δεδομένα, που ουσιαστικά είναι το προϊόν της γνώσης και εμπειρίας που αποκομίσαμε, μετά από χρόνια μελέτης συγγραμμάτων της ανά τον κόσμο γνώσης και πράξης....
 
Το κατάλληλο περιβάλλον, που αναφέραμε παραπάνω λοιπόν είναι το φυσικό οικοσύστημα (δάσος, δέλτα ποταμών, λίμνες, βουνά κ.λπ..), όπου εκεί ο άνθρωπος από τους αρχαίους χρόνους, παρήγαγε την τροφή του αρμονικά και χωρίς να καταστρέφει...

Όμως τα φυσικά οικοσυστήματα χάνονται με τρομερούς ρυθμούς, στο βωμό της επεκτατικής συμβατικής γεωργίας και της αλόγιστης επέμβασης του σημερινού "πολιτισμού"....
Έτσι πρέπει να δημιουργήσουμε νέα "τεχνητά" οικοσυστήματα και αυτό ακριβώς κάνουμε!

Πολλοί κοινωνικοί αναλυτές υποστηρίζουν ότι αμέσως μετά τη κρίση του "κορωνοϊού", πολλοί άνθρωποι θα στραφούν προς τη καλλιέργεια της γης....

Πρέπει όμως αυτό να γίνει με σωστό τρόπο...
Ο σωστός τρόπος λοιπόν κατά την άποψη μας είναι, η γεωργία να λάβει μια μορφή  πιο φιλική προς τον άνθρωπο και τον πλανήτη και αυτή δεν είναι άλλη από την "Αναγεννητική γεωργία".

Εμείς είμαστε εδώ για να βοηθήσουμε, με τη γνώση και την εμπειρία μας!



















 






2011 το περιοδικό Βήμα men, ολοσέλιδο αφιέρωμα "στην πόλη...περιβόλι"!



Τότε στην Αθήνα "της οικονομικής κρίσης" μία νέα ιδέα που ήδη είχε γεννηθεί από το 2008, για λαχανόκηπους σε ταράτσες, μπαλκόνια....υλοποιήθηκε με την εταιρία μας "στην πόλη...περιβόλι".

Τα Περιοδικά της εποχής έψαχναν, διψώντας για τέτοια θέματα, που έδιναν μία ελπίδα, μία διέξοδο στους φοβισμένους τότε (?) πολίτες...και εμείς ήμασταν εκεί! 

Δημιουργήσαμε πάρα πολλά "περιβόλια" μέσα στην πόλη, σε πολλές συνοικίες! 

Με όλο αυτό το ενδιαφέρον που είχαν δείξει οι Αθηναίοι, μας καλούσαν για ομιλίες σε συνέδρια της εποχής, ημερίδες, συλλόγους πολιτών....Επίσης ανέδειξαν την δράση μας σε ένα ντοκιμαντέρ της ΕΤ1, "Οικολογικά Ημερολόγια", επεισόδιο 1ο "στο χέρι μας είναι", σε εφημερίδες, ραδιοφωνικούς σταθμούς κ.α..

Στη παραπάνω συνέντευξη, έλεγα τότε ότι δεν κατάφερα να φύγω στην επαρχία.....
.....τελικά έφυγα, αλλά δεν το περίμενα ούτε και εγώ, ότι θα μετακόμιζα στην επαρχία.....για να υλοποιήσω το μεγάλο όνειρο μου, της δημιουργίας ενός παραγωγικού και εκπαιδευτικού Αναγεννητικού Αγροκτήματος!
 

Πέμπτη 19 Νοεμβρίου 2020


Αφθονία από καθαρά, υγιεινά προϊόντα. Λαχανάκια Βρυξελλών με "τερατώδη"ανάπτυξη και όλο το περβόλι, γεμάτο λαχανικά! 

Δευτέρα 16 Νοεμβρίου 2020

Κράταιγος! Μετά απο 3 χρόνια επιτέλους οι πρώτοι καρποί από αυτό το φυτό Φυτοθεραπείας!!! 

Κατάλληλο για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Την υψηλή την κατεβάζει, την χαμηλή την ανεβάζει....





 

Πέμπτη 7 Μαρτίου 2019

Σαγιότ ή Σέχιο-Sechium edule

Chayote (Sechium edule)


Σ
αγιότ - Κολοκύθι  ή πατάτα του Ιωνά - λατινική ονομασία: Sechium edule, Σέχιο το Εδώδιμον. Το Σαγιότ ή τσόκο όπως το λένε στην Αυστραλία, είναι φυτό με βρώσιμους καρπούς και ανήκει στην οικογένεια κολοκυνθοειδών Cucurbitaceae, αλλά σε αντίθεση με τα γνωστά μας πεπόνια, κολοκύθες, κολοκυθάκια και κολοκύθες, που οι καρποί τους περιέχουν πολλούς σπόρους, οι καρποί του Chayote περιέχουν μόνο ένα σπόρο. 
Είναι αναρριχώμενο πολυετές φυτό και μπορεί να προσφέρει σκίαση, όλο το καλοκαίρι, αν φυτευτεί δίπλα σε πέργκολα.
 Παγκοσμίως είναι γνωστό με πολλά ονόματα. . Η λέξη chayote είναι ισπανική.
Το Chayote κατάγεται από την Κεντρική Αμερική. Πιθανώς εξημερώθηκε στη Γουατεμάλα ή το Μεξικό και καλλιεργήθηκε από τους Αζτέκους στην προ-Κολομβιανή εποχή.
Ο καρπός του Chayote χρησιμοποιείται μαγειρεμένος με πολλούς τρόπους. Ψητό, αντιμετωπίζεται ως καλοκαιρινή κολοκύθα, δηλαδή ελαφρώς ψημένο για να παραμείνει τραγανό και να μην διαλυθεί ή με κουρκούτι τηγανητό. Το chayote όταν είναι μικρό και τρυφερό και τα αγκαθάκια του πολύ μαλακά, προστίθεται σε σαλάτες ή σάλτσες ή απλώς μαριναρισμένο με λεμόνι ή χυμό λάιμ, παρότι δεν θεωρείται ιδιαίτερα γευστικό, όταν είναι τρυφερό και μόλις κομμένο, έχει μιά πολύ ιδιαίτερη φρέσκια γεύση!. Είτε ωμά είτε μαγειρεμένα, τα chayote είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C.
Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε κυρίως τους καρπούς, ωστόσο οι ρίζες (περιέχουν περίπου 20% υδατάνθρακες), ο βλαστός, οι σπόροι και τα φύλλα είναι επίσης βρώσιμα. Οι κόνδυλοι του φυτού τρώγονται όπως οι γλυκοπατάτες και άλλα λαχανικά ρίζας, ενώ οι βλαστοί και τα φύλλα καταναλώνονται συχνά σε σαλάτες ή τηγανιτά, ιδίως στην Ασία.
Το κονδυλώδες μέρος της ρίζας που είναι αμυλούχο και τρώγεται σαν γλυκοπατάτα, μπορεί να γίνει τηγανητό. Επίσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τροφή χοίρων ή βοοειδών, το ίδιο ικανοποιητικά. 

Παράγει τους καρπούς του απο αρχές Νοεμβρίου και μέχρι τέλη Δεκεμβρίου! Πολύ σημαντική είναι και η ιδιότητα των καρπών του να διατηρούνται εκτός ψυγείου για 3 μήνες! Τα φύλλα και τα φρούτα έχουν διουρητικές, καρδιαγγειακές και αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες. Ένα τσάι που γίνεται από τα φύλλα έχει χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία της αρτηριοσκλήρωσης και της υπέρτασης, αλλά και να διαλύσει πέτρες στα νεφρά.

Τρίτη 26 Φεβρουαρίου 2019

τρίπτυχο

Το φυλλάδιο μας, Απρίλιος 2017


Σύντομα το νέο φυλλάδιο μας με το νέο όνομα μας!

Άνθη κολοκυθιού

Τα χρυσά άνθη!


Όταν είδα αυτή την εικόνα, δεν μπορούσα να μην πω κάτι για το υπέροχο αυτό δώρο της φύσης... 
τους κολοκυθοανθούς! Το άνθος δηλαδή του γνωστού μας κοκολυθιού!

Κάθε μέρα, πρέπει να μαζεύονται τα κολοκυθάκια, πολύ νωρίς το πρωϊ, όταν τα άνθη τους είναι
ακόμη ανοιχτά! Μόλις βγει ο ήλιος καλά καλά, τα άνθη κλείνουν...

Τραβήξαμε αυτή τη φωτογραφία σήμερα το πρωϊ πρωϊ, μόλις που είχε βγει ο ήλιος και έριξε
τις αχτίνες του, γεναιόδωρα στους μαζεμένους ανθούς!

Είναι... εκτυφλωτικό το χρυσό φως που αντανακλούν! Δεν είναι μαγικό πώς λάμπουν έτσι,
εκπέμποντας υγεία και ζωή?!
Ένας άγνωστος, στους περισσότερους, θησαυρός της φύσης!

Έχετε ποτέ δοκιμάσει να γευτείτε αυτό το έδεσμα? Είναι υπέροχο!

Θα εκπλαγέιτε με πόσους διαφορετιούς τρόπους μπορείτε να τους μαγειρέψετε:
στο φούρνο με το κολοκυθάκια και πατάτες, μελιτζάνες, ντομάτα,
στο τηγάνι, 
γεμιστούς (σαν ντολμαδάκια), 
ομελέτα, 
ψιλοκομένους με κόκκινη σάλτσα για μακαρόνια, 
κλπ


Καλή όρεξη... και καλή συνέχεια!

Κοτέτσι

Το νέο κοτετσο-ορτυκο-σπιτάκι μας!



Τo νέο κοτέτσι είναι έτοιμο!

Τα Χριστούγεννα που μας πέρασαν οι κοτούλες μας, τα κοκοράκια μας και 

τα ορτυκάκια μας απέκτησαν νέο σπιτάκι-κοτετσορτυκόσπιτάκι!

Με φαντασία και μεράκι φτιάξαμε μόνοι μας, με δικά μας σχέδια και ανακυκλωμένα υλικά,

κυρίως παλέτες, ένα σπίτι για τις κότες, τα κοκοράκια και για τα ορτυκάκια μας.

Για να είναι πιο ζεστά, επενδύσαμε τους τοίχους με μαλλί προβάτου. Φαίνεται ότι 

τους άρεσε πολύ το νέο τους σπιτάκι και προσαρμόστηκαν αμέσως στους χώρους του. 
Δείχνουν χαρούμενες και ζωηρές και πάντα έτοιμες για... κουβέντα!










Φυσαλλίς

Φυσαλιδα - Physalis Peruviana

Το χρυσό φρούτο του Περού που το συναντάμε ως αυτοφυές και εδώ στην Κρήτη με την
ονομασία "Φραγκούλι" είναι ιδιαίτερα θρεπτικό και βοηθάει τον οργανισμό με πολλούς τρόπους!
Διαβάστε παρακάτω μερικές πληροφορίες (κάντε κλίκ πάνω στην εικόνα).
Μπορείτε να βρείτε περισσότερα στο διαδίκτυο.



Τπ μικρό σχολειό της Γης κατάφερε για τρίτη συνεχή χρονιά να παράγει αυτούς τους πολύτιμους καρπούς

που μπορείτε να δοκιμάσετε.